Cake marmer selalu bisa menjadi pilihan untuk merayakan hari istimewa yang anda nantikan. Cake lembut ini lebih nikmat dengan olesan cokelat dialasnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Cake:
275 gram margarin
225 gram gula pasir halus
6 butir telur
1/4 sendok teh esens vanili
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
Bahan Larutan Cokelat:
1 sendok makan cokelat bubuk
2 sendok makan susu cair
Bahan Olesan:
50 gram margarin tawar
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Pengolahan :
- Cake; kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanilla sampai putih. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Aduk rata larutan cokelat. Tambahkan dengan 2 sendok makan adonan putih. Aduk rata.
- Tuang sedikit di tengah adonan. Aduk sekali.
- Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang sisa adonan cokelat. Bentuk marmer.
- Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Olesan: panaskan margarin tawar. Masukkan potongan cokelat masak pekat dan kayumanis bubuk. Aduk sampai larut.
- Oles di atas marmer.
Untuk 12 potong
Sumber : http://www.sajiansedap.com
No comments:
Post a Comment