Bubur Sum-Sum

Resep Cara Bikin Bubur Sum-Sum

Cara Membuat Resep Bubur Sum-Sum tidaklah sulit, asalkan ada Kemauan. Resep ini pas dihidangkan bersama keluarga anda di rumah. Selamat Mencoba

Bahan Bubur Sumsum :

• 100 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
•  650 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Bahan Sirop Gula Merah/Kinca Bubur Sumsum:

• 200 gram gula merah, diiris halus
• 2 lembar daun pandan, buat simpul
• 100 ml air

Cara Membuat Bubur Sumsum :

• Sirop gula merah/kinca : campur semua bahan sirop, rebus hingga kental, saring. Sisihkan.
• Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
• Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan. Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.
• Hidangkan dengan sirop gula merah secukupnya.

Sumber :  http://resep-masakan-baru.blogspot.com/2012/08/resep-bubur-sumsum.html