RESEP DASAR DONAT

DONAT KAMPUNG

Anda pasti sering melihat pedagang yang menjual donat di pasar. Mungkin Anda jarang membelinyakarena khawatir akan kebersihan dari donat tersebut. Tak perlu khawatir lagi, sekarang Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Untuk penyajiaanya bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tepung terigu protein tinggi 
150 gram kentang kukus, haluskan
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 
35 gram gula pasir 
15 gram susu bubuk 
1 butir telur 
100 ml air es 
30 gram margarin 
1 sendok teh garam 
100 gram gula donut, untuk taburan
minyak padat untuk menggoreng 

Aneka Donat {2}

DONAT ISTIMEWA

Bahan-bahan :

• 1/4 C susu hangat + 5gr atau 1/2sdm yeast --> aduk rata, biarkan 10 menit
• 1/2C air
• 1 1/2 sdm minyak.
• 1/4C gula pasir
• 2C tepung terigu
• 1 telur (optional)
• 1/2 sdt garam
• sedikit kayu manis (sesuai selera)

Aneka Donat {1)

DONAT 1

Bahan :

500 gram tepung terigu cakra kembar
500 gram tepung terigu segitiga biru
250 gram mentega
250 gram gula halus
1 sdt garam
1 sdm fermipan
1 sdm baking powder
4 butir kuning telur
2 gelas susu segar

Cara membuat :

1. Campur terigu cakra, segitiga biru , baking powder, fermipan, garam aduk rata. Lubangi tengahnya. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula halus sampai mengembang. Masukkan ke dalam
campuran tepung ( lubang tengah ) sambil diaduk rata. Masukkan mentega/ margarine, susu sedikit demi sedikit sampai susu habis sambil diuleni.
3. Uleni sampai adonan kalis.
4. Banting - banting sampai adonan halus.<
5. Tutup dengan lap basah, diamkan kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Buat bulat-bulat dibentuk donat. Lalu diamkan sampai mengembang lagi. Goreng sampai kuning kecoklatan.