Kue Cucur

Resep Cara Membuat Kue Cucur. Kue cucur merupakan jajanan pasar yang favorit di Indonesia. Sampai saat inipun masih banyak yang menjual kue cucur. Tips untuk mendapatkan hasil sempurna dalam membuat kue cucur yaitu harus menggoreng dengan minyak yang panas agar mendapatkan kue cucur yang berserat dan mengembang. Mungkin bunda mau mencoba resep tradisional ini dirumah, bunda bisa mencoba dengan resep-komplit yang kami berikan dibawah ini membuat kue cucur yang enak.

Bahan - bahan kue cucur :

• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 230 ml air
• 1/4 sendok teh garam

Kembang Gula Kelapa

Resep Kembang Gula Kelapa. Resep-komplit menghadirkan resep cara membuat salah satu kue tradisional yaitu kembang gula kelapa. Kembang gula kelapa ini juga biasa disebut dengan nama amyang kelapa. Bunda bisa membuatkan keluarga dengan jajanan tradisional ampyang kelapa di bawah ini.

Bahan :

• 1 butir kelapa (yang tidak terlalu tua)
• 1 sendok makan tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• pewarna makanan sesuai selera anda

Cara membuat :

1. Parut kelapa dengan parutan yang lebar.
2. Rebus gula dengan sedikit air, aduk hingga larut.
3. Kemudian masukkan parutan kelapa ke dalam rebusan gula aduk rata hingga air gula mulai habis.
4. Kemudian tuang larutan kanji, vanilli, dan beberapa tetes warna sesuai dengan selera anda hingga tercampur rata. Angkat.
5. Siapkan loyang, taruh diatas loyang dengan bantuan sendok, lakukan hingga adonan habis.
6. Tunggu sampai hingga kembang gula kelapa dingin dan siap disajikan.

Sumber : http://resep-komplit.blogspot.com/2013/04/resep-kembang-gula-kelapa-ampyang-kelapa.html

Klepon

Resep Cara Membuat Klepon. Klepon adalah sajian yang memadukan antara tepung ketan dengan gula merah dengan parutan kelapa yang bercitarasa manis dan gurih, anda patut mencoba klepon ini, dijamin hidangan yang satu ini akan membuat anda jatuh cinta.

Bahan Kulit :

• 200 gr tepung ketan putih
• 175 ml air hangat
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 25 gr tepung sagu
• 80 gr gula merah sisir halus
• 10 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan
• 10 ml santan dari 1/4 buah kelapa parut

Gemblong

Resep Cara Membuat Gemblong. Sajian tradisional ini yang pasti akan menjadi favorit di keluarga anda, perpaduan dari gurih dan manis akan membuat gemblong paling enak dinikmati bersama teh atau saat minum kopi.

Bahan :

• 220 gr tepung ketan putih
• 200 gr kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh air kapur sirih
• 2 sendok makan tepung sagu
• 130 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa
• Minyak untuk menggoreng

Kue Bugis

Resep Cara Membuat Bugis. Hidangan tradisisonal yang banyak digemari orang salah satunya adalah bugis, sajian yang berbahan ketan hitam yang biasanya dapat dibuat sebagai bahan untuk membuat bolu kukus, kini dengan campuran santan yang gurih ini, pasti tidak akan membosankan untuk dicoba, apalagi cara membuatnya juga sangan mudah.

Bahan :

• 200 gr tepung ketan putih
• 50 gr tepung ketan hitam
• 1/2 sendok teh garam
• 300 ml santan kental dari 1 1/2 kelapa 
• 275 ml santan, didihkan bersama dengan 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang untuk membungkus

Dadar Gulung Unti

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Unti. Dadar gulung adalah makanan tradisional yang memadukan rasa gurih dari santan dan unti kelapa muda yang manis dan gurih. Sajian ini hampir sama dengan lumpia, anmun dengan citarasa yang manis gurih. Cobalah untuk membuat sendiri di rumah anda.

Bahan :

• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 25 ml air suji dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
• 1 sendok teh margarin di lelehkan

Apem Selong.

Resep Apem Selong. Dari beragam jenis apem, apem selong adalah jenis yang paling bayak di minati, rasanya yang manis dengan sedikit rasa gurih dari santan, membuat apem selong banyak di jadikan sebagai menu selamatan menjelang puasa yang sudah di depan mata.

Bahan :

• 500 gr tepung beras
• 1 liter santan
• 250 ml air kelapa
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan ragi instan
• 400 gr gula pasir
• Nangka, pisang atau daun pandan jika suka