LEMON CRAME PRALINE CAKE

Jangan mengocok mentega dan cream cheese terlalu lama agar tidak pecah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
100 gram tepung terigu protein rendah 
15 gram maizena 
1/2 sendok teh baking powder 
50 gram gula pasir 
60 gram kuning telur 
50 gram minyak goreng 
25 gram susu evaporated 
50 gram air 

DOMINO TIGER ORANGE CAKE

Jika kurang suka sirup jeruk konsentrat yang terlalu asam boleh diganti 1 bungkus sari jeruk instan (misal : Nutrisari).

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
10 kuning telur
75 gram gula pasir halus
30 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin
75 gram mentega asin
1 sendok makan susu kental manis putih
1/2 sendok makan sirup jeruk konsentrat, (misal: sunquick)

MARMER CAKE KACANG KUKUS

Setelah dingin segera masukkan cake kukus dalam wadah kedap agar tidak cepat kering.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 kuning telur 
4 putih telur 
100 gram gula pasir 
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 
120 gram tepung terigu protein sedang 
20 gram maizena 
15 gram susu bubuk 
1/4 sendok teh baking powder 
100 gram margarin, lelehkan
50 gram white cooking chocolate, lelehkan
50 gram selai kacang creamy 
1 sendok teh cokelat pasta 

COFFE CREAM CAKE

Keju mascarpone bisa diganti dengan light cream cheese dengan jumlah yang sama.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
100 gram mentega tawar 
80 gram tepung terigu protein rendah 
25 gram cokelat bubuk 
100 gram susu cair 
1 butir telur, kocok lepas
125 gram kuning telur, kocok lepas
1 sendok teh cokelat pasta 
250 gram putih telur 

GREEN TEA CHOCO CAKE

Sebelum disemprot, dinginkan masing-masing filling terlebih dahulu.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
18 kuning telur 
2 putih telur 
160 gram gula pasir halus 
80 gram tepung terigu protein sedang 
1/2 sendok teh green tea bubuk 
20 gram maizena 
150 gram mentega tawar, lelehkan
1/4 sendok teh essen green tea 

MARKISA CHEESE CAKE

Wow, cheese cake! Cake lembut dengan alas yang renyah ditambah rasa segar dari buah markisa menjadikan sajian ini istimewa dan sangat layak untuk antaran.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Alas:
50 gram biskuit oreo tanpa krim, blender halus
75 gram almond sangrai, cincang halus
50 gram mentega tawar, lelehkan
1 sendok makan susu kental manis putih 

COFFEE CHEESE CAKE

Gelatin lembaran bisa diganti gelantin bubuk sebanyak 12 gram. Larutkan dengan air lalu masukan ke dalam adonan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Alas:
150 gram biskuit marie, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan
1/2 sendok teh kopi instan dan 1/2 sendok teh air panas, larutkan

Bahan Isi:
250 ml susu cair 
85 gram gula pasir 
1/8 sendok teh garam